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Domaine LATHUILIERE-GRAVALLON
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Domaine Lathuilière-Gravallon

Domaine Lathuilière-Gravallon

Souzon
Chiroubles AOP
Rouge 2023
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13,50 € TTC la bt de 75 cl
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Chiroubles
Cuvée Souzon
Couleur Rouge
Millésime 2023
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique. Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols granitiques.

Œil

Couleur rubis, éclatante, reflets framboise.

Nez

Frais, léger, arômes de cerise, arômes de framboise, subtils arômes de cuir.

Bouche

Croquante, légère, gouleyante, subtiles notes de cerise, subtiles notes de fruits frais, tanins frais, corps léger, discrète intensité.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Charcuteries, Tête de veau

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2024 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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