Domaine LATHUILIERE-GRAVALLON

Chatenay
Chiroubles AOP
Rouge 2017
9,95 € TTC la bt de 75 cl
59,70 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Beaujolais
Appellation Chiroubles
Cuvée Chatenay
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, éclatante, reflets framboise.


Nez

Frais, léger, arômes de cerise, arômes de framboise, subtils arômes de cuir.


Bouche

Croquante, légère, gouleyante, subtiles notes de cerise, subtiles notes de fruits frais, tanins frais, corps léger, discrète intensité.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Charcuteries, Tête de veau


Température de service

15° - 18°


Potentiel de garde

De 2015 à 2018