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Domaine LATHUILIERE-GRAVALLON
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Domaine Lathuilière-Gravallon
  • Wine Enthusiast 2018 : 91/100

Domaine Lathuilière-Gravallon

- FLEURIE
Fleurie AOP
Red 2017
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Distinctions Wine Enthusiast 2018 : 91/100
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Fleurie
Cuvée - FLEURIE
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Partial carbonic maceration, Pressing, Wine making using ancestral method. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Feminine, fresh, subtle white flowers aromas, slight peony aromas, subtle violet aromas, slight raspberry aromas, slight black pepper aromas, subtle toasted almonds aromas.

Bouche

Refined, delicate, satiny, subtle flower overtones, slight violet overtones, fine tannin, round, structured body, discreet intensity, good length.

Accords mets & vin

Parsley ham, Fish in a sauce, Poultry, Coq au vin, Lamb tajine, Non-cooked pressed cheeses

Température de service

15° - 20°

Potentiel de garde

From 2018 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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