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Domaine LATHUILIERE-GRAVALLON
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Domaine Lathuilière-Gravallon

Domaine Lathuilière-Gravallon

Brouilly AOP
Red 2017
Brouilly Vieille Vigne 2017 issue de vieille vigne de 70ans.
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 350,00 € TTC d'achat ou de 48 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Partial destemming, Partial carbonic maceration, Frequent pigeage (punching down the cap), Regular bâtonnage (stirring up the lees), Cuves en ciment brut. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees, Sans sulfites ajoutés. Sols granitiques, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Crimson colour, dark, cherry-red highlights.

Nez

Intense, subtle black fruit aromas, generous red fruit aromas, slight oak aromas.

Bouche

Crunchy, intense, rich, slight strawberry hints, slight raspberry hints, generous blackberry hints, silky tannin, smooth, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Skirt steak, Grilled red meats, Head cheese, Lamb tajine

Température de service

18° - 22°

Potentiel de garde

From 2017 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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